אנחנו נגשים לכם את האירוע שתמיד חלמתם עליו

אנחנו בגבריאל מטבח וגריל נארגן לכם אירוע בלתי נשכח, שהאורחים שלכם לא יפסיקו לדבר עליו. נעזור לכם בכל שמחה מברית מילה, בר/בת מצווה, חתונה ובכל סיבה אחרת למסיבה.

נתכנן ונלווה אתכם בכל שלב ושלב, על מנת להפוך את האירוע שלכם לאירוע חד פעמי. נביא איתנו את המומחיות והיצירתיות שלנו ונתאים, יחד איתכם, את התפריט באירוע, מעשה ידי שף, לפי הצרכים והרצונות שלכם. אנו מתמחים הן באירועי ישיבה כמו חתונות ובר/בת מצווה והן באירועים יחודיים בשטח או בארועים אינטימיים בבית

אודותינו

הפילוסופיה שלנו

שף גבריאל גרינוולד

המנות של "גבריאל מטבח וגריל" הם פרי מומחיותו של השף גבריאל גרינוולד, המייסד של חברת הקייטרינג. ניתן לתאר את גבריאל ככזה שמאז שנולד ידע כי הוא הוא אוהב ורוצה לבשל, ולשמח אנשים באוכל שלו. משנקפו השנים, העמיק את לימודי הקולינריה שלו ומימש את אהבתו לאוכל גורמה משובח מתוך עבודה עם מסעדות יוקרה ועם סגנונות מטבח מגוונים בירושלים.

בעשור האחרון יצא גבריאל לדרך עצמאית, והקים בחסכונותיו חברת קיייטרינג הנושאת את שמו. החלום שלו היה להקים קייטרינג לאירועים עם אוכל מקורי, סוחף ומשמח. לא עוד קייטרינג עם תפריט גנרי חסר מעוף, אלא כזה שמתאים את התפריט לרצונות ולמאוויים של כל לקוח.

בשנים האחרונות הפך גבריאל גם למומחה בעישון בשרים טריים ובגריל לסוגיו תוך שילובם במרקמי מזון מגוונים.

גבריאל מחובר לאדמה ולשורשים שלנו כאן ארץ ישראל, ומשתמש אך ורק בתוצרת ומקומית. מנות השף שלו מורכבות אך ורק ממוצרים טריים וטבעיים, ירקות צבעוניים, תבלינים ריחניים וארומות מיוחדות, ותמיד כשר.

לשף גבריאל יש כבר היסטוריה של אירועים מרגשים ומוקפדים - אירועי בוטיק קטנים כגדולים, מסחריים ופרטיים, חתונות ובר/בת מצווה, וקייטרינג לארוחות שבת משפחתיות.

חברת הקייטרינג של גבריאל הינה בעלת יכולות לוגיסטיות לשינוע ציוד מטבח וגריל לקייטרינג בטבע – בעמק ,בהר או בחוף הים. צוות מטבח ותיק שמלווה את גבריאל לאורך שנים, פועל על פי החזון של השף, ליצור חוויה קולינריות מיוחדת של מנות שף גורמה.

לכל מי שניסה כבר, נשאר טעם של עוד!

למה דווקא גבריאל מטבח וגריל

בגלל מנות גורמה מעשה ידי שף

אנחנו ב"גבריאל מטבח וגריל", מאמינים בטריות, מקצועיות, ובישול מתוך תשוקה. כל אירוע אצלנו הוא חגיגה קולינרית של טעמים, ניחוחות, צבעים וארומה.

השף, גבריאל גרינוולד, מציע תפריט עשיר של מנות ייחודיות כשהוא משתמש בתוצרת חקלאית איכותית וטרייה של בשרים, דגים ירקות ותבלינים. לגבריאל מומחיות בבשרים מעושנים הנעשים במקום, מול עיני האורחים, ומוגשים ישר מהתנור. גבריאל יתכנן איתכם את התפריט שיוגש באירוע שלכם כך שייצג את הסגנון וההעדפות האישיות שלכם, וידאג בהמשך שהאוכל שיוגש באירוע, יהיה מעל ומעבר לציפיות האורחים שלכם

בגלל השירות והחוויה

את השף גבריאל גרינוולד מלווה צוות מיומן ומנוסה אותו אנו בוחרים בקפידה והוא כולל צוות תכנון, מנהל אירוע, טבחים, מלצרים וברמנים העומדים לשירותכם בכדי לוודא הקפדה על ביצוע מושלם. את האורחים שלכם, נארח בחום ובאהבה מכל הלב, ונדאג לפנק אותם לאורך כל האירוע. הם לא יפסיקו לדבר על היופי והאיכות של האירוע הבלתי נשכח שלכם.

בגלל העיצוב

הרשו לנו לסייע לכם בטיפול בפרטים הדרושים ליצירת אירוע מעוצב ועדכני: עיצוב שולחנות, ריהוט בהתאמה אישית, תאורה מאירת עיניים, מסכי הקרנה, פרחים וצמחייה, תוספות של פרטי עיצוב אחרים באולם. הצוות המקצועי שלנו יעצב את האירוע שלכם על פי העדפותיכם, וישווה לזה מראה אקסקלוסיבי ומרשים.

בגלל הגמישות התפעולית

בין אם זו ארוחת ערב פרטית בביתכם, או שמחה למאות אורחים, או חתונת חלומותיכם, או אירוע בטבע בין הרים וסלעים או לחוף ים, אנו נביא את כל הציוד שלנו למקום ונכין מנות גורמה טריות וטעימות ונגרום לאורחים שלכם להרגיש מיוחדים. אנו מחויבים להפוך כל אירוע לחוויה מוצלחת, מהנה ובלתי נשכחת.

בגלל ההתאמה האישית לציפיות ולחלומות שלכם

האירועים שלנו מותאמים אישית לציפיות, לדרישות, לתקציב ולחלומות שלכם. אנו מתכננים יחד אתכם כל מרכיב ופרט באירוע ומציעים אופציות יצירתיות רבות לבחירתכם, הן בסגנון המטבח והן בעיצוב ובשירות. אנו דואגים לכל פרט ופרט באירוע, על מנת להבטיח שיהיה מושלם.

בגלל שזו תהיה חוויה מסוג אחר

השילוב של אוכל גורמה, עיצוב מרהיב, שירות יוצא דופן ואירוח מכל הלב יגרמו לאורחים שלכם הנאה צרופה שכולם יזכרו שנים רבות.

תכננו איתנו את האירוע שלכם

פרטים אישיים

פרטי האירוע

פרטים נוספים

אירועים

אירועי שטח, חתונות, אירועי גריל ומעשנות וכל סוגי האירועים

אנחנו בגבריאל מטבח וגריל מתמחים באירועי שטח מכל הסוגים. במדבר, בשדות, ביער או על חוף הים, המטבח הנייד שלנו מגיע לכל מקום ומקים אירוע המותאם בדיוק לנוף ולאווירה.

בגבריאל מטבח וגריל אנחנו מגיעים עם כמעט עשור של ניסיון בעריכת חתונות. יש לנו מבחר תפריטים מגוונים על מנת שהיום החשוב ביותר בחייכם יזכה לאוכל המתאים לו. הצוות שלנו ישמח ללוות אתכם כל הדרך עד לחופה.

בגבריאל מטבח וגריל יש לנו אהבה אמיתית אחת, בשר. אנחנו מתמחים באירועי גריל ומעשנות. בשר איכותי, אש חשופה, מה עוד צריך?

אצלנו בגבריאל מטבח וגריל תמצאו מענה לכל סוגי האירועים. ברית? בר מצווה? אירועי חברה? חתונת זהב? פנו אלינו וקבלו הצעת מחיר ותפריט התפור בדיוק לאירוע שלכם.

Image

גם בימי קורונה אפשר לחגוג אירועים.

החודשים האחרונים היו קשים לכולנו. צריך להסתגר בבתים, לפחד לבקר בני משפחה וחברים קרובים ולנסות בתוך כל זה לשמור על שגרה ושפיות. מי בכלל יכל לחשוב על לחגוג אירועים? השבוע זכיתי לערוך אירוע בנוסח הקורונה.

קרא עוד

חאן ארץ המרדפים

אירוע יוקרתי בחאן ארץ המרדפים

היה לי קצת זמן לחטט באלבומים מהשנים הקודמות ונתקלתי בכמה תמונות מהאירוע המקסים הזה שעשיתי לפני יותר משנה. בשנים האחרונות לא היה סיכוי שיהיה לי זמן להעלות זכרונות בתקופה הזו של השנה, אז יש גם יתרונות בכל הבלאגן זה.

קרא עוד

יום צילומים ביער.

יום צילומים ביער.

החלטתי לנצל קצת את התקופה הרגועה שנכפתה עלינו. אז יצאנו יחד ליער, שתי חברים, חמושים במצלמה והמון נתחי בשר משובחים, בישלנו, צילמנו, ובעיקר, כמו תמיד, אכלנו.

קרא עוד